新富町丸安は、新富町駅から徒歩3分にある隠れ家的な純和食のお店です。銀座の喧騒から一歩抜け出したような、落ち着いた雰囲気の中で、天然食材をふんだんに使用した割烹料理を堪能することができます。その中でも特におすすめなのが、毎朝店内で手打ちされる蕎麦は風味が豊かで、蕎麦の香りが口の中に広がります。また、一人鍋も大変人気で、季節によって旬の食材、鮮魚が使用され夏は鱧、冬は猪が特におすすめです。さらに季節の食材を使った八寸は、美味しさの中に四季の移ろいを感じることができます。
店内は茶室をイメージした落ち着きのある空間で、カウンターのみの特別な造りとなっており会食や接待、記念日、デートなど、特別なシーンにおすすめです。銀座でディナー、和食をお探しの際はぜひ新富町丸安までお越しください。
Shintomicho Maruyasu is a hidden gem of a traditional Japanese restaurant, just a 3-minute walk from Shintomicho Station. It offers a calm and tranquil atmosphere, a step away from the hustle and bustle of Ginza, where you can enjoy Kappo cuisine, heavily featuring natural ingredients.
