新富町にある和食料理屋「新富町丸安」では旬の食材を使用したお食事が楽しめます

一人で鍋を堪能できる贅沢！さっぱりおいしい『一人鍋　黒毛和牛の出汁しゃぶ』

黒毛和牛を出汁にさっとくぐらせることで、肉の奥深くまろやかな味わいを引き立てています。タレを使わず、出汁と共にさっぱりと食べるスタイルで、素材本来の旨みをより堪能できる逸品です。

見た目も豪華！四季折々の素材を味わう『お食事　土鍋御飯』

季節の食材をたっぷりと合わせて炊き上げた御飯。ふっくら、もっちりとした独特の食感が特徴の、新潟県の「新之助」というお米を使用しています。炊きたての香りと風味を、五感で楽しんで。

打ち立てのおいしさで食事のフィナーレを飾る『手打ち蕎麦』

毎日店内で手づくりされるコースの〆。細めに切られた麺が喉越し良く、スルッと食べられます。さっぱりとした後味は、食事を締めくくるのにぴったり。一口ごとに手打ちの技と味わい深さを、心ゆくまで堪能して。